안녕하세요.
분 베이크입니다.
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오늘은 밀가루를 넣지 않고 진하고 부드러운 초콜릿 케이크를 만들어 봤어요.
일명, 글루텐 프리 초콜릿 케이크입니다.
밀가루에는 약 70% 의 탄수화물과 10% 정도의 단백질이 있어요,
이 단백질 가운데 약 80%를 차지