Лучший рецепт МЕДОВУХА С КОКОСОМ от Медоварни Традиции Предков
“Как сделать вкусную медовуху дома?“ - до сих пор это самый частый вопрос, по которому меня просят снять видео. Сегодня мы сварили медовуху с кокосом и ванилью.
Это необычная медовуха с легкими тропическими нотками и ванильным послевкусием. Она освежает в жару, а в горячем виде согревает холодной зимой.
Сделать медовуху с кокосом помогал наш друг Инван из Нигерии.
🍯 Готовить мы будем на основе рецепта классической медовухи:
Текстовый вариант рецепта:
1. 1,5 кг цветочного мёда размешиваем в 5 литрах горячей воды.
2. Доводим сусло почти до кипения, выпариваем 1 литр воды, постоянно снимая пену .
3. Остужаем сусло. Разрезаем стручок ванили пополам вдоль и закидываем в сусло. Разбраживаем дрожжи и добавляем в получившееся сусло, разливаем на первичное брожение с гидрозатвором (1-2 недели).
4. Снимаем с осадка, разливаем в банки для вторичного брожения (1-2 недели).
5. Переходим к приготовлению кокосов. Разбиваем кокосы. Сливаем кокосовую воду. Процеживаем ее через марлю.
6. Кокосовую мякоть измельчаем блендером до состояния стружки. Стружку заливаем водой и вывариваем молочко в течение 30-40 минут.
7. Сцеживаем кокосовое молочко через марлю и остужаем.
8. Соединяем 100 мл кокосовой воды и 500 мл вываренного молочка из расчета 600 мл на 3 л сусла.
9. Добавляем в получившийся кокосовый коктейль 120 мл меда и перемешиваем.
10. Сливаем 600 мл сусла из банок или канистр. Заливаем в сусло кокосовый коктейль. Оставляем бродить еще на 3 - 5 дней.
11. Разливаем готовую медовуху с кокосом и ванилью в стеклянные бутылки на дображивание в прохладном месте (1-2 недели)
📃 Форма участника премии “Крафтовик года“:
📧 Если у вас не получилось заполнить форму участника, напишите нам на почту: @
Или свяжитесь с нами через телеграм-бота:
🏆 К участию в премии “Крафтовик года“ допускаются домашние пивовары и медовары России старше 18 лет.
К участию в премии «Крафтовик года» принимаются только слабоалкогольные напитки (медовуха, пиво, сидр, пуаре и т.д.) в стеклянных бутылках с содержанием алкоголя до 10-12%. Каждая бутылка должна иметь этикетку или любую другую индивидуальную маркировку, а также описание и технические характеристики напитка.
От 1 участника принимается любое количество напитков. Присылайте все, чем вы гордитесь и хотите похвастаться.
Прием напитков для участия в премии «Крафтовик года» заканчивается 31 марта 2024 года. Пожалуйста, учитывайте сроки доставки.
🏅 Победитель будет объявлен в апреле 2024 года.
🎉 Фестиваль “Греча“ пройдет в Курске 8-9 июня 2024 года.
🍯 МЁДА, купить на ВБ:
Связаться со мной можно тут:
Sa@
По вопросам pr/рекламы:
@
@
#Штефан #Mjolnir #ВкусиРуси #медовуха #крафт #греча #фестиваль
15 views
681
176
3 weeks ago 00:18:39 1
Мои ХИТРОСТИ - 10 блюд ИЗ ОДНОЙ запеченной КУРИЦЫ!
3 weeks ago 00:03:20 1
Вкусный овощной суп с фрикадельками,я могу его есть хоть каждый день
3 weeks ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
3 weeks ago 00:06:08 1
Stop it. Mo Collinsю (Перевод). Прекрати это.
3 weeks ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
3 weeks ago 00:05:20 1
ЭЛАСТИЧНЫЙ БИСКВИТ для рулета не трескается не липнет к рукам нежный и влажный Люда Изи Кук выпечка
3 weeks ago 00:09:10 1
60 рублей за литр! Как из простых компонентов сварить качественную краску // FORUMHOUSE
3 weeks ago 00:01:57 1
Этот рецепт Свиной Грудинки самый простой и вкусный! Всегда так готовлю!
3 weeks ago 00:08:01 1
90 летний Доктор Раскрыл Секрет, как он Чистит Сосуды Мозга и сохраняет Ясность Ума Лучше Лекарств!
3 weeks ago 00:02:33 1
Быстрый пирог к чаю из ничего | Quick tea cake out of nothing
3 weeks ago 00:04:35 1
Пирог “МИНУТКА“ вкусный и очень простой
3 weeks ago 00:01:00 1
Как легко почистить грецкие орехи! #грецкиеорехи #орех #кухня #кулинария #советы #новыйгод #праздник
3 weeks ago 00:01:46 1
1 ЛОЖКА В КОМПОСТ и ПЕРЕПРЕЮТ ДАЖЕ КОСТИ! Безопасный БЫСТРЫЙ СУПЕРкомпост уже для ОСЕННИХ посадок.
3 weeks ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
3 weeks ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
3 weeks ago 00:02:48 1
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
3 weeks ago 01:05:00 1
ДИАНА КОВАЛЬ и HELEN YES: СТРАШНЫЙ ДИАГНОЗ И РАЗВОД / У МАМЫ НА КУХНЕ #1 х Аня Ищук
3 weeks ago 00:12:46 1
Из Кабачков Готовлю всю ночь и продаю на пляже ! 1 сезон зарабатываю на двушку!
3 weeks ago 00:00:58 1
Беляков-рецепт😂
3 weeks ago 00:18:50 1
Лучшие рецепты! Как снизить сахар в домашних условиях?
3 weeks ago 00:13:17 1
Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
3 weeks ago 00:00:59 1
Кружевной хворост на жидком тесте за 15 минут Люда Изи Кук фигурный хворост восточная сладость к чаю
3 weeks ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
3 weeks ago 00:12:27 1
Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!