Соус для салата Цeзарь в домашних условиях

Соус для салата Цезарь является незаменимой составляющей этого легендарного блюда. Придает пикантность и прекрасный вкус этому салату. Берем: - Яйца 3 шт. - Горчица любая (я беру, не острую) 1ч.л. - Соевый соус 1,5ст.л. - Твёрдый сыр 30-50гр. - Огурцы маринованные 2шт.мелких. - Чеснок 2-3 зубчика - Растительное масло 100-300мл. Приготовление: Сначала все измельчаем погружным блендером, до однородности (миксером ничего не получится! Нужен блендер, обычный или погружной). Далее начинаем вливать растительное масло и продолжаем взбивать. С маслом такая ситуация, чем больше вы льёте тем гуще становится соус, поэтому ориентируйтесь по своему желанию. Я не делаю слишком густой.