Рыболовный промысел поморов

Главным промыслом поморов, издавна заселяющих побережье Белого моря, является рыболовство. Поморы – это субэтнос русского народа, потомки новгородцев. «У моря живем, морем кормимся» – принято говорить в этом суровом крае. Море кормит круглый год, однако немало сил придется приложить, чтобы получить хороший улов. Камбала, корюшка, сельд, навага обитают в холодных водах Белого моря. Промыслу наваги – несколько столетий. Ловля этой рыбы разрешена в промышленных масштабах, необходимо лишь дождаться, когда лед встанет. Способы, орудия лова - те же, что и раньше, но с применением с современных инструментов. Подготовка к путине – сезону промыслового лова рыбы – начинается заранее и длится с декабря по март. Рыбаки изготавливают мережу – основную снасть, с помощью которой ловят рыбу. Рыбу, добытую поморами, едят по всей стране: пекут открытые пироги, готовят уху, тушат, коптят. Рыба является основой рациона поморов, это блюдо № 1. 00:00 – Море – наше поле: о значении морского промысла в жизни поморов. 00:56 – Онежская губа – край, богатый рыбой. 01:38 – О селе Колежма на берегу Онежской губы 01:50 – Как поморы добывают рыбу? 02:15 – Колхоз «Заря Севера»: оптимизация рыбного промысла. 02:50 – Подготовка к рыболовному сезону, выбор места; изготовление и установка мережи. 05:53 – Популярность беломорской продукции на рынке 06:08 – Рыба – основа рациона поморов.