Суп из запеченных овощей. Один из моих любимых комфортных рецептов, очень согревающий

Суп из запеченных овощей Один из моих любимых комфортных рецептов, очень согревающий ⁃ 5-6 средних помидоров ⁃ 1/2 болгарского перца ⁃ 1 луковица ⁃ 4 зубчика чеснока ⁃ 1-2 ст л оливкового масла ⁃ Сливки 20% (примерно 100 мл) ⁃ Вода/домашний бульон (при необходимости) ⁃ Соль, сахар перец, паприка 1. Крупно нарезаем овощи, выкладываем в форму, поливаем ол маслом, добавляем щепотку сахара и паприки и 1 ч л соли. Выпекаем при 190С около 35-40 мин мин 2. Печёные овощи измельчаем в суп с помощью блендера (выделившийся сок от овощей весь используем), добавляем примерно 100 мл сливок и немного воды или бульона при необходимости (смотрите по консистенции, хотите ли более густой или жидкий суп) Подавать обязательно с сырным сэндвичем — получается невероятное сочетание! Автор видео и повар: bakingprincesa