Посолить красную икру очень даже просто. Красная икра горбуши.

Как посолить красную икру дома. У меня получилась очень вкусная, малосольная красная икра. Икринки рассыпчатые и все целенькие, отдельно друг от друга. Хранится соленая икра в закрытом контейнере, в холодильнике 4 дня отлично, а может и дольше, за эти дни её съели. - в горячую воду - 1 литр, добавить соль - 1 чайную ложку с горкой, растворить соль - положить в солевой раствор размороженную икру на 5 минут - затем в воде удалить плёнку с икринок (икринки легко отходят от пленки) - хорошо промыть очищенны