Брускетта с баклажанами: Вкусное блюдо за 15 минут #баклажанырецепт #брускетта #ставканавкус

В этом видео я поделился с вами вкусным и простым рецептом, который легко приготовит каждый из вас – брускетта с теплой икрой из баклажанов. Я создал блюдо, в котором сочетаются хрустящая брускетта и нежная икра. Это сочетание текстур и вкусов удивит ваши вкусовые рецепторы. В этом ролике вы найдете подробную пошаговую инструкцию, которая поможет вам легко повторить этот рецепт у себя дома. Простые ингредиенты и простые шаги – и ваш стол украсит вкуснейшая брускетта с теплой икрой из баклажанов. Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк и поделиться своими впечатлениями в комментариях ниже. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить другие простые и вкусные рецепты. Для приготовления брускетты с теплой икрой из баклажанов вам потребуется: Бородинский хлеб 4 кусочка. Баклажан - 120 гр. Лук - 50 гр чеснок - 1 зубчик морковь - 50 гр. петрушка - 1 веточка укроп - 1 веточка кинза - 1 веточка растительное масло ~ 3 ст. ложки Томатная паста - 1 ст .ложка бальзамический крем - для украшения сверху Соль, перец Технология приготовления баклажановой брускетты: Нарезаем большую часть баклажана (100-120гр.), лук, морковь - кубиком. Остальную часть баклажана нарезаем шайбами (для украшения). Мелко рубим чеснок. Измельчаем всю зелень и кладем в одну емкость. Ставим сковороду на огонь и добавляем туда масло, затем баклажаны и морковь. Через 2 минуты добавляем лук и чеснок. Солим и перчим, кто любит, можно добавить чуть сахара. Сначала прижариваем на высоком жаре, затем, после появления корочки нагрев можно чуть убавить и доводить уже овощи до готовности. Пока все жариться нужно кусочки хлеба положить на другую сковороду и придать им хрустящую корочку. После хлеба обжарить шайбы из баклажанов, которые мы приготовили для украшения брускетт. Когда овощи уже растомились, добавляем томатную пасту, и немного прижариваем вместе с овощами (минутку-две) после этого добавляем нашу зелень, перемешиваем и через минуту выключаем плиту. Сбрызнем хлеб малым количеством оливкового масла и выложим нашу смесь. Разрезаем баклажановые шайбы пополам и укладываем сверху. Посыпаем петрушкой. Полученные брускетты сверху украшаем малым количеством бальзамического крема. Наше блюдо готово! Всем приятного аппетита. Мой Telegram канал: Мой ютуб канал: @Stavka_na_Vkus