Холодный суп “Таратор“ от Инессы Силашиной

Очень вкусный и необычный летний холодный суп, а главное в нем сохраняются все витамины! Ингредиенты: • Огурцы 200 г • Греческий йогурт 200 г • Укроп 30 г • Грецкие орехи 30 г • Чеснок 3 зуб. • Вода 200 мл Приготовление: 1. Очищаем от кожуры и натираем на крупной терке огурцы. Отжимаем сок, отставляем в сторону. Он ещё пригодится. 2. Чеснок давим и мелко нарезаем, тоже самое повторяем с орехами и укропом. 3. К огурцам добавляем чеснок, перемешиваем. Затем орехи и укроп. Перемешиваем. 4. Далее добавляем сок от огурцов, греческий йогурт и перемешиваем. 5. Солим и перчим, добавляем воду. 6. Перемешали и можно подавать к столу. Количество порций: 4 шт. Время приготовления: 30 мин. БЖУ: 2,6/3,9/3,1 Калорийность: 58 кКал/100 г