Как стерилизатор озона работает на фрукты и овощи мыть дома?

Стерилизатор озона для фруктов и овощей работает с использованием озона, мощного окисляющего вещества, для дезинфекции и дезинфекции продукта. Озон представляет собой молекулу, состоящую из трех атомов кислорода (O3) и обладающую сильными окисляющими свойствами, что делает его эффективным дезинфицирующим средством против бактерий, вирусов, грибов и других патогенов. Вот как стерилизатор озона обычно работает на дому: Образование озона: Это устройство генерирует озон через процесс, известный как коронный разряд или ультрафиолетовый (уф) свет. Это создает озон из кислорода, присутствующего в воздухе. Впрыск озона: Затем образующийся озон вводится в камеру или контейнер, в который помещаются фрукты и овощи. Контакт с озоном: Продукт подвергается воздействию озонового газа, что позволяет молекулам озона вступать в непосредственный контакт с поверхностями фруктов и овощей. Процесс окисления: Молекулы озона разрушаются и окисляют органические и неорганические загрязнители на поверхности продукта. К ним относятся бактерии, вирусы, пестициды и другие потенциально вредные вещества. Неактивация микробов: Озон нарушает клеточную структуру микроорганизмов, что приводит к неактивации бактерий и вирусов. Это также помогает в разборке остатков пестицидов. Разложение озона: Озон является естественной неустойчивой молекулой, и после стерилизации он естественным образом разлагается обратно в кислород (O2), не оставляя никаких остатков или вредных побочных продуктов на продукте. Промыть или продуть воздухом: После обработки озоном некоторые стерилизаторы озона могут включать промывку чистой водой для удаления любого оставшегося озона или загрязняющих веществ. В качестве альтернативы продукт может быть оставлен для очистки воздуха, что позволит рассеять остаточный озон. Важно отметить, что обработка озоном считается экологически чистым методом стерилизации фруктов и овощей, поскольку она не оставляет химических остатков и помогает сохранить свежесть продукта. Тем не менее, важно следовать инструкциям производителя и рекомендациям для использования, чтобы обеспечить эффективную стерилизацию при сохранении безопасности пищевых продуктов.