МАРИНОВАННЫЕ ЛИСИЧКИ

Маринад: на 1 литр воды 1.5 ст.л соли 1.5 ст.л сахара 1 ч.л 70% уксусной эссенции Специи: лавровый лист гвоздика душистый перец Что делать: Грибы моем, чистим, заливаем водой и варим до закипания. Воду сразу сливаем, грибы промываем. Промытые грибы кладем в кипящую воду, добавляем соль и сахар. Варим 15 минут, добавляем специи, продолжаем варить еще 10 минут. За 2 минуты до окончания варки добавляем уксус 70% (1ч.л на 1 литр воды). Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, укутываем в плед и оставляем до полного остывания. ❗️ На 1.5 кг отварных грибов, воды для маринада беру 2 литра. Грибы варите при слабом кипении прикрыв крышкой, не давая маринаду сильно испариться. ВСЕМ УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!!! ДВА АБСОЛЮТНО РАЗНЫХ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ МАРИНАДА для ОПЯТ - РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ГРИБОВ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ - РЕЦЕПТ НЕЖНОЙ ВКУСНОЙ СЫТНОЙ ГРИБНОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ -