Что в старину пекли северные хозяйки по весне?

Что в старину пекли северные хозяйки по весне? А выпекали они “тетёрки“, или “витушки“. Это название узорного печенья, кружевными фигурками встречали птиц. Жительница Кенозерской деревни Усть-Поча Екатерина Аникиева чтит вековые традиции и делится простым рецептом приготовления “тетёрок-витушек“.