Вспомнила 3 рецепта булочек (мягоньких) с посыпкой, сахарной корочкой и изюмом, возвращаемся в школьную столовую СССР

Тесто: 300 граммов пшеничной муки 40 граммов сахара щепотка соли 200 мл молока 12 граммов прессованных дрожжей (или 4 грамма сухие) 20 граммов сливочное масло Посыпка: 10 граммов сливочного масла 4 столовые ложки пшеничной муки 1 столовая ложка сахара 1/2 стакана изюма замочить в кипятке Смесь для смазывания: 1 желток 1 столовая ложка молока