Как правильно есть суши!

Вопрос «как правильно есть суши» может показаться наивным, ведь сейчас японская еда распространена повсеместно, и мы бодро уплетаем ее палочками, макая в соевый соус. Однако, как выясняется, в японской кухне есть много нюансов, и далеко не всем «гурманам» они известны. Обычно люди думают, что достаточно знать, как есть палочками. Это далеко не все познания. Оглянитесь вокруг, когда будете в японском ресторане в следующий раз, и вы увидите, как много гостей размешивает в соевом соусе васаби, и едят суши и роллы, обильно вымачивая их в полученной «бурде». Еще больше людей заедают суши имбирем, словно это квашеная капуста или огурец. Люди, которые на самом деле знают, как правильно есть суши, никогда так не поступят — ведь имбирь нужен как освежитель вкусовых рецепторов, его едят между порциями блюд, не макая в соевый соус. Кроме того, о том, что роллы едят руками, многие даже и не догадываются. В общем, я вряд ли смогу рассказать лучше специалиста, поэтому смотрите мастер-класс от шеф-повара Наомичи Асуда.