ТУРЕЦКАЯ БАКЛАВА БУРМА! ТАЕТ ВО РТУ СЛОЁНАЯ ПАХЛАВА НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК! ОНА ПОКОРИЛА МИЛЛИОН СЕРДЕЦ.👌
Готовлю Турецкую БАКЛАВУ/ПАХЛАВУ.
Тесто пахлавы нужно поместит в холод от 2 до 8 часов. Тогда тесто станет эластичным.
Рецепт рассчитан на противень прямоугольный 28X36 см, круглый 38 см.
Ингредиенты:
объем стакана(армуды) 125 мл
Для теста:
вода 1 ст.
йогурт 1 ст. (не сладкий)
масло растительное 1 ст. - 1 ст.л. (отсутствует)
яйцо 1 шт.
1 щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л.
уксус 6% 2 ст.л.
мука 7,5 ст. ( без горки) 650 г
Начинка:
350-400 г ореха
1 ст.л. сахара
Для сиропа:
сахар 4 ст- 500 г.
вода 4 ст. 500мл.
2 ломтика лимона
Для промежуточных слоев:
250 г топленого масла
70 мл масла растительного 3/4 ст.
Выпекать в заранее подогретой духовке 55 мину
🍀“Готовим с Лавандой”
😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЕСЛИ ВЫ ПО