ПЯТЬ СПЕЦИЙ. Китайская смесь приправ

“Баланс 5 вкусов основан на философии «инь-янь» и создает правильное сочетание противоположностей в ароматах и вкусе готовящихся блюд.“ Именно так говорят о этой специи китайцы. Сегодня мы попробуем разобраться, как и из чего её приготовить. Ингредиенты: При наличии всех специй приготовить эту смесь не составит никакого труда. Если у вас в наличие этих специй нет, то приобретите их, но исключительно в цельном виде. Итак, для приготовления китайской смеси пяти специй возьмите равное количество всех пряностей. Ингредиенты: Семена фенхеля – 30 грамм 1.2₽ за грамм=36₽ - очень дешёвая специи, даже индийская. Палочки корицы – 30 грамм 8.3₽ за грамм=249₽ - эх , да , корица бывает 2 типов но берите именно такого вида корицу. Сычуаньский перец – 30 грамм 4.3₽ за грамм =132₽ - этот перец относительно дорогой, но он того стоит. Гвоздика – 30 грамм 1.3₽ за грамм =39₽ - можно не морочится в подборе этой спец