РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ, ВКУСНОЙ САМСЫ

Здравствуйте! В этом видео я покажу вам, как приготовить простую и вкусную самсу. Самса - это традиционное узбекское блюдо, которое состоит из слоеного теста с начинкой из мяса, лука и специй. Самса можно запекать в духовке или жарить на сковороде. Для приготовления самсы вам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г муки - 200 мл воды - 100 г сливочного масла - 1 чайная ложка соли - 500 г фарша (говядина или баранина) - 2 больших лука - 1 чайная ложка черного перца - 1 чайная ложка зиры - 1 чайная ложка куркумы - 1/2 чайной ложки кориандра - 1/4 чайной ложки красного перца - соль по вкусу - растительное масло для жарки Способ приготовления: 1. В большой миске смешайте муку, воду, сливочное масло и соль. Замесите тесто и дайте ему постоять в теплом месте на 30 минут. 2. В сковороде на среднем огне обжарьте фарш, постоянно разбивая его ложкой. Добавьте нарезанный лук и специи. Перемешайте и готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и золотис