Советский торт Трюфель. Почти ГОСТ.

Торт ТРЮФЕЛЬ один из самых простых и незатейливых тортов советского наследия по ГОСТу. Светлый лёгкий бисквит, пропитанный сиропом, воздушный шоколадный крем ШАРЛОТТ и трюфельная крошка, которая готовиться из помадки и какао. Никаких трудностей при приготовлении этого торта не должно возникнуть. Многие, правда, опасаются помадки, но уверяю Вас, что она готовиться также просто. Можно,конечно, и без помадки обойтись,присыпав бока и верх торта натертым шоколадом, но с крошкой вкуснее Подробный рецепт бисквита ☑️БИСКВИТ МУКА - 90 г КРАХМАЛ - 30 г( но можно взять только 120 г муки, крахмал делает бисквит более лёгким) САХАР - 120 г ЯЙЦА - 4 шт ( крупные) СИРОП для пропитки коржей ВОДА - 100 г САХАР - 100 г ☑️КРЕМ ШАРЛОТТ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 180 г( 82% мягкое) ЯЙЦА - 30 г( но можно и целое яйцо взять мелкое) САХАР - 160 н МОЛОКО - 100 г ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 пакетик или ванил