Окрошка без картошки

 отварная ветчина (окорок) — 100 гр  отварные яйца — 1 шт  огурцы свежие — 0,5 шт.  помидор свежий - 0,5 шт  редис — 50 гр  лук зеленый — 1 шт  петрушка, укроп — по вкусу  сметана — 3 ст.л.  сахар — 2 ч л.  соль — по вкусу  горчица — 3 ч. ложки (или по вкусу)  паста Том-Ям – 1 ч.л.  вода питьевая 0,5 л