Лучшие ЛЕПЕШКИ из дрожжевого теста. Эксклюзивный рецепт . Шеф-повар Андрей Балан.

Лепешка из дрожжевого теста, рецепту 200 лет. Венгерский Лангош. Приготовьте, век меня будите благодарить. Эксклюзивные рецепты от вашего Шефа Андрея Нет конца и края фантазии с какой начинкой можно сервировать эту прекрасную лепешку. Кстати, она идеальна сама по себе, с борщом и другими супами. Дерзайте, экспериментируйте. Ищите свои вкусовые сочетания. Это был фрагмент из видео “ Венгерский Лангош“. Как приготовить начинки и соусы, смотрите в полной версии МК, здесь: Тесто: 450 гр. Мука. 300 мл. Молоко. 20 гр. свежие Дрожжи. 1 ст. л. Сахар. 1 ч. л. Соль ( не полная). 1 ч. л. Сода ( не полная, срезать ножом). 2 ст. л. Сметана. 1/4 ч. л. Ваниль. 50-70 мл. Растительного масла ( для теста). 1 л. Масло для фритюра. 1) Закваска: делаем из представленных выше продуктов: Сахар 1 ст. Муки Дрожжи 100 мл теплое молоко (40*С) Всё смешали до однородного состава, закрыли пленкой. В теплое место на 10-15 минут. 2) Делаем Тесто: Муку просеять соль сода