Видео от Кулинария Рецепты

Итак, давайте приступим к приготовлению. Нам понадобится : 🔹 Куриные ножки ., 🔹 Сухая аджика - 1ч.л., 🔹 Хмели-сунели - 1/2ч.л., 🔹 Лук репчатый - 4шт., 🔹Чеснок - 2 зубчика., 🔹Вода - 200мл., 🔹Сметана - 100гр., 🔹Петрушка или кинза - по вкусу., 🔹Соль и перец - по вкусу., 🔹Мука - 1ст.л., ⠀ Приготовление: Куриные ножки обжариваем на сковороде с двух сторон примерно по 8-10 минут с каждой стороны, обязательно солим и перчим по вкусу. Затем убираем обжаренные ножки из сковороды и бросаем туда нарезанный на полукольца репчатый лук. Лук обжариваем примерно минут пять , и добавляем туда же измельчённый чеснок. Затем возвращаем в сковороду ножки, добавляем специи , добавляем 100мл. воды , а другие 100мл.воды добавляем сметану и муку , и хорошо перемешиваем. Выливаем сметанную смесь в сковороду, перемешиваем, добавляем соль, петрушку, накрываем крышкой и оставляем томиться примерно минут 20-30 , за это время лук и ножки должны стать мягкими.