Мечта сладкоежки

БЫСТРО! ПРОСТО! БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ СО СГУЩЕНКОЙ. ТАЕТ ВО РТУ! Нежный и вкусный бисквитный рулет с творожным кремом и варёной сгущенкой. Готовится он проще простого и отлично подходит для домашнего чаепития. ✅Ингредиенты: Бисквит: яйца - 4 шт. мука просеянная - 100 г сахар - 80 г Начинка: творог - 200 г варёное сгущённое молоко - 150 г масло сливочное комнатной температуры- 100 г Шоколадная глазурь: шоколад чёрный - 30 г сливки 10% (или молоко) - 1 ч.л. ✅Приготовление: Белки взбить, постепенно добавляя сахар. Затем добавить желтки, взбить. Добавить просеянную муку, перемешать лопаткой. Распределить по противню, застеленному пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке 12 минут. Свернуть в рулет, оставить остывать. Начинка: Творог со сгущенкой пробить погружным блендером. Отдельно взбить масло до побеления. Добавить творожную массу, взбить. Распределить по бисквиту начинку, свернуть, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Снять пленку, украсить шоколадной глазурью. Глазурь: Шоколад со сливками растопить (на водяной бане или в микроволновке). Переложить в кондитерский мешок, отрезать у мешка кончик.