Так яблочный пирог вы еще не готовили! Тертый яблочный пирог со сметанной заливкой ! Как торт!
Этот пирог одновременно и тертый, и заливной! Получается очень нежным, пропитанным и готовится проще простого!
#ЯблочныйПирог #СладкаяВыпечка #десерт #КЧаю #ЛенивыеРецептыСАннойДашевской
Форма 26 см
Рецепт:
350 гр мука
200 гр слив.масло
1 яйцо
80 гр сметана
150 гр сахар
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
3-4 шт яблоки
Заливка:
300 гр сметана ( у меня 15% )
100 гр сахарная пудра
1. В миске смешать муку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель. В сухую смесь натереть на терке холодное слив.масло, руками все перетереть в крошку, добавить яйцо, сметану и замесить мягкое тесто. Одну треть теста убрать в морозильник на 30 минут, а две трети теста в холодильник на 30 минут.
2. Дно формы выстелить пекарской бумагой. Достать тесто из холодильника и распределить его по дну формы ровным слоем, формируя бортики 3 см. На тесто выложить ровным слоем очищенные от кожуры и натертые на терке яблоки. Сверху на яблоки натереть на терке тесто из мор