L’ail des ours, c’est la saison

L’ail des ours est une plante aux propriétés cardiovasculaires, antibactériennes, antifongiques et antioxydantes L’ail des ours, également connu sous le nom d’ail sauvage, est une plante herbacée qui pousse dans les zones boisées de l’hémisphère nord. Il est apprécié depuis longtemps pour ses qualités gustatives et ses bienfaits pour la santé, et a été utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle depuis des siècles. Aujourd’hui, l’ail des ours est de plus en plus populaire dans les cuisines du monde entier, non seulement pour son goût unique, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Caractéristiques de l’ail des ours Peu de calories : Riche en vitamines : A, C et K ; Riche en calcium ; Riche en fer ; Riche en magnésium.