Hoje eu vou te ensinar a fazer Brigadeiros Modelados, que são doces finos lindos e super fáceis de fazer! Serão 4 cores diferentes pra você arrasar!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer o brigadeiro no ponto correto, tingimento e como modelar os doces, o que vai transformá-los de simples brigadeiros em doces finíssimos que encantam os clientes. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!
******* RECEITA ********
▪ Brigadeiro de Ninho
395g de Leite con
...densado
100g de creme de leite
20g chocolate branco
40g de leite Ninho
Leite em pó para enrolar
* Caso deseje maior durabilidade, acrescente 1 colher de sobremesa rasa de Glucose à massa ao final do cozimento.
** Rendimento por receita: 18 brigadeiros de 20g
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