VKурсе ПП

Этот идеальный универсальный рецепт дрожжевого теста подходит для любого вида выпечки: пирожков, пирогов, хачапури (аджарских, мегрельских), пиццы, булочек и других блюд. Ингредиенты: - ЯЙЦА - 2 шт. - СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 60 г - ТЕПЛОЕ МОЛОКО - 500 мл - САХАР - 1 столовая ложка - СОЛЬ - 1 неполная столовая ложка - ДРОЖЖИ - 11 г - МУКА - 800 г - РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 40 мл КОЛИЧЕСТВО МУКИ - 50 г, так как яйца разные и влажность муки тоже! Не бойтесь работать с липким тестом, это не так страшно! Яйца взбить с размягченным сливочным маслом (можно растопить в микроволновке), добавить теплое молоко (не холодное и не горячее, чтобы дрожжи не погибли) После добавить сахар, соль и дрожжи (не забудьте проверить срок годности дрожжей и пачку) Хорошо размешать до полного растворения сахара и соли. Постепенно добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто. Оставляем на час в теплом месте. Просыпаем стол мукой и вымешиваем тесто. Готово! Можно экспериментировать и готовить разные виды выпечки. Приятного аппетита! #кулинарныесоветы