ЛАГМАН - наивкуснеишее блюдо узбекскои кyхни!

ЛАГМАН - наивкуснейшее блюдо узбекской кyхни! Любимое блюдо моего мужа Нам понадобится: - Говядина мякоть - 800 гр. - Лук -1 шт - Морковь средняя -1 шт - Картофель - 3 шт. - Баклажан -1 шт. - Фасоль зелёная -200 гр. - Перец красный -1 шт - Помидоры -2 шт. - Томатная паста-1, 5 ст. л. - Специи по вкусу - Соль - Зелень любая - Чеснок -2 зуб. - Паста -450 гр. Приготовление: На растительном масле обжариваем говядину до мягкости, добавляем лук, морковь, картофель все нарезаем кубиками, баклажаны, фасоль (у меня замороженная), перец красный, томаты все перемешиваем, добавить томатную пасту, соль со специями и все залить водой. Накрыть крышкой и тушить до мягкости мяса. В конце добавить зелени, чеснок и подавать с пастой. Приятного аппетита