новогодние синнабоны #асмр #готовка #еда #рецепты #готовимдома #выпечка

В предстоящие новогодние праздники предлагаю вам удивить себя и близких этими ароматными булочками с корицей, не забудьте выбрать украшение для булочек, чтобы они точно вписались в атмосферу праздника. А чтобы и вы покорили всех своим образом, вместе со Специальным Драже Мерц позаботьтесь о состоянии ногтей, кожи и волос. Мне прием всего 1 драже 2 раза в день помогает восполнять нехватку витаминов и минералов, необходимых для поддержания красоты. Все компоненты драже высвобождаются последовательно, это необходимо для обеспечения пролонгированного действия и правильного усвоения. По-моему — идеальная схема. Подробнее узнать о Специальном Драже Мерц можно на официальном сайте . Всем красивых волос, ногтей и, конечно же, вкусных булочек! рецепт: я не так, чтобы специалист по выпечке, поэтому и вам не стоит бояться этого рецепта, на деле легко, лучше всего приготовить тесто вечером (чтобы просто не тратить на это время днем), что я и сделала. покупное тоже можно использовать. ингредиенты: тесто - молоко — 300 мл; - мука — 650 г; - сливочное масло — 200 г; - яйца — 2 шт; - дрожжи сухие — 7 г; - сахар — 80 г; - соль — 10 г. начинка - сахар тростниковый — 150 г; - корица — 30 г. крем - маскарпоне — 250 г; - сахарная пудра — 50 г; - ванильный сахар — 10 г; - молоко — 70 мл. 1. опара: соединила дрожжи (7 г) с мукой (150 г), добавила молоко (300 мл) комнатной температуры и сахар (20 г), оставила в теплом месте на полчаса. 2. тесто: смешала яйца (2 шт) с солью (10 г) и сахаром (60 г), добавила к готовой опаре, далее добавила в эту массу сливочное масло (100 г) комнатной температуры и муку (500 г /- 10 г, если тесто будет липнуть), замесила тесто (хорошо мяла его минут 10-15), накрыла тесто и убрала в холодильник на ночь. утром раскатала тесто в прямоугольник размером 70 на 40 сантиметров, смазала его сливочным маслом (100 г) комнатной температуры. 3. начинка: смешала тростниковый сахар (150 г) и корицу (30 г), равномерно распределила начинку по тесту, свернула все это дело в рулет, далее с помощью зубной нити нарезала рулет на порции, оставила будущие булочки отдыхать на полчаса в форме, предварительно смазанной сливочным маслом. 4. крем: смешала маскарпоне (250 г), молоко (70 мл), сахарную пудру (50 г) и ванильный сахар (10 г), маскарпоне можно заменить сметаной, но тогда используйте меньше молока, чтобы консистенция крема не была очень жидкой. 5. выпечка: подошедшие булочки поставила запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут в режиме «верхний и нижний нагрев» и далее на 10 минут в режиме «конвекции», готовые булочки смазала кремом и украсила.