Зефир кофейный. Яблочное пюре без уваривания. Домашний вкусный зефир.

Рецепт : 250 гр. яблочного пюре (4 крупных яблока) 60 гр. сахара 40 гр. белка Сироп: 350 гр. сахара 8 гр. агара (сила 900) 140 мл. кофе Зефир стабилизируется в течении 12-14 часов.