На Дне Рожденья подруги еле успела попробовать. Приготовила дома, все расхватали. Показываю что это!

Такие необыкновенные, просто сказочно вкусные Колобки из картофеля я теперь готовлю очень часто. Очень необычно, недорого и сытно. И как обеденное блюдо и на праздничный стол. 2 кг картофеля 500 г грибов 500 г смешанного мясного фарша 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха 3 луковицы 2 яйца 300 мл сливок Зелень Растительное масло для жарки Соль, перец 1 ст. л. муки 1. Картофель нарезать ломтиками и натереть на мелкой терке, затем отжать от жидкости и переложить в отдельную емкость. Аккуратно слить жидкость, а осевший на дне крахмал положить в картофель. Положить туда же это яйца, соль, перец и мускатный орех. 2. Приготовить начинку: нарезать одну луковицу, обжарить на растительном масле и соединить с мясным фаршем. Положить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. 3. Из подготовленного фарша сформировать шарики размером с грецкий орех, обернуть его картофельное массой. Сформировать колобки отжать от лишней жидкости. 4. Подготовленные шарики обжарить в разогретом растительном масле со всех стор