Трехслойный торт с вишней КБЖУ: 92.5/7.1/3.5/6.9

Для бисквита: Протеин шоколадный Бомббар - 15 г Яйца - 1,5 шт 1 белок Вода - 30 мл Мука рисовая - 10 г Мука кокосовая - 10 г Какао - 1 ч.л Заменитель сахара Бомббар - 3 м.л Ванилин - по вкусу Соль - щепотка Белки взбить с щепоткой соли до крепких пик. Остальные ингредиенты смешать, соединить с меренгой. Выпекать в силиконовой форме при 175 гр 12 мин. Бисквит остудить, пропитать 1 ст.л сока без сахара. 🥛2 слой Творог в брикете - 200 г Желатин - 8 гр Вода - 20 мл Сметана - 100 г Заменитель сахара Бомббар- 4 м.л Ванилин - по вкусу Желатин развести в воде, оставить до разбухания. Погреть короткими импульсами в микроволновке до 60 гр. Смешать все ингредиенты, ввести желатин. Выложить на корж. Убрать в холод на час. 🍒 3 слой: Вишня замороженная б/к - 270 г Желатин - 12 гр Вода - 45 мл Сок без сахара - 200 мл Заменитель сахара Бомббар - 5 м.л Желатин подготовить также, как в предыдущем пункте. Вишню и сок довести до кипения и проварить на медленном огне пару минут. Остудить. Ввести желатин. Выложить третьим слоем. Убрать в холод ещё на 2 часа. Приятного аппетита 🥰