À propos. Французы о национальной кухне. Marion

Marion - Le Nord de la France - Lille - les spécialités lilloise – la Belgique (belge, flammand) 1) La carbonade flamande – bière brune, viande de bœuf, pain d’épice Mijoter avec de la moutarde et des oignons Ça cuit pendant entre 3 et 6 heures Servit avec – frites, pomme de terre, pates 2) Les moules-frites Sauce au vin blanc, au roquefort, à l’oignon 3) La bière La fête dont Marion parle est «Braderie» de Lille et c’est comme un grand vide grenier quand les gens vendent leurs affaires.