Сода и крахмал сделают куриное филе бархатным, сочным и тающим во рту!

Сода и крахмал сделают куриное филе, бархатным, сочным, нежным, очень мягким. Куриное филе на сковороде с добавлением соды и крахмала, приятно вас удивит. Свойство соды - делать любое блюдо нежным и воздушным, это обусловлено тем, что под воздействием высоких температур начинает выделяться углекислый газ, который образует поры в любой массе. Сода может размягчить не только тесто, но и волокна мяса, в том числе и куриное, нейтрализуется кислота, содержащаяся в мышечных волокнах. Куриное филе приготовленное на сковороде после такой обработки начинает буквально таять во рту. Ингредиенты: куриное филе-------700-800 гр. Маринад: соевый соус-------2 ст. л. лимонный сок------1 ст. л. белок--------1 шт. крахмал------3 ч. л. сода--------0/5 ч. л.(можно немного меньше) паприка--------1 ч. л. чеснок------2-3 зубка. растительное масло -----для жарки. Соус: соевый соус------4 ст. л. лимонный сок -------1 ст. л. мёд--------1 ч. л. кунжут-------1 ст. л. Готовьте и наслаждайтесь! Что делает сода в кулинарии: #еда #куриноефиле #куриноефилерецепты #куриноефилевсоусе #какприготовитькуриноефиле #куриноефиленакухнеулюбани #курицаулюбани #рецептыизкурицы #филе #курица #чтоприготовить #какмариноватькурицу #маринад #маринаддлякурицы #кулинария #какприготовить #каксделать #рецепты #рецепт #накухнеулюбани #чтоприготовить #ужин # Все рецепты МЯСНЫХ БЛЮД в плейлисте: Плейлист: ПЕРВЫЕ БЛЮДА. ВКУСНЕЙШИЕ БОРЩИ И СУПЫ : Плейлист: БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК. ЗАВТРАКИ: Плейлист : БЛИНЫ, СЫРНИКИ И ОЛАДЬИ : Плейлист: САЛАТЫ: Плейлист: ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: Плейлист: ВТОРЫЕ БЛЮДА: Плейлист: ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ,ЧЕБУРЕКИ, ХАЧАПУРИ,СЛОЙКИ И ПИЦЦА: Плейлист: ПЕЧЕНЬ.ЛЁГКИЕ, СЕРДЦЕ, ЛИВЕР : Плейлист: ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА : Плейлист: БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ : Плейлист: РЫБНЫЕ БЛЮДА : Плейлист : ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ : Плейлист : ПАСХА, ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ. ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА : Плейлист : ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ : Плейлист : ПОСТНЫЕ БЛЮДА : Плейлист: ХОЛОДЕЦ. ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА. : Плейлист: ПОЗДРАВЛЕНИЯ КО ВСЕМ ПРАЗДНИКАМ : Плейлист : СЮЖЕТЫ ИЗ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ : Плейлист : КОРОТКИЕ ВИДЕО ИЗ ЛИЧНОЙ ЖИЗНИ : Плейлист : МОИ ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ : ================================================================================= Soda and starch will make the chicken fillet velvety, juicy, tender, very soft. The property of soda is to make any dish tender and airy, this is due to the fact that under the influence of high temperatures carbon dioxide begins to release, which forms pores in any Soda can soften not only the dough, but also the fibers of meat, including chicken, the acid contained in the muscle fibers is neutralized. Chicken fillet cooked in a pan after such processing begins to literally melt in mouth. Ingredients: chicken fillet ------- 700-800 gr. Marinade: soy sauce ------- 2 tbsp. l. lemon juice ------ 1 tbsp. l. protein -------- 1 pc. starch ------ 3 tsp. soda -------- 0/5 tsp. (Slightly less possible) paprika -------- 1 tsp. garlic ------ 2-3 cloves. {{ 1}} vegetable oil ----- for frying. Sauce: soy sauce ------ 4 tbsp. l. lemon juice ------- 1 tbsp. l. honey -------- 1 tsp. sesame ------- 1 tbsp. L. Cook and enjoy! What makes soda in cooking: -kulinarii chicken breast with baking soda and starch # food # chicken fillet # chicken fillet recipes # chicken fillet sauce # how to make chicken fillet # chicken fillet love # chicken love