Банановые панкейки | банановые оладьи к чаю за 5 минут

Если у вас залежались бананы – приготовьте из них эти оладьи. Подойдут даже самые переспелые бананы, так как они становятся медовые и сахар в тесто можно даже не добавлять. Ингредиенты: • Бананы – 2 шт. • Яйца – 2 шт. • Сахар – 2 ст. л. (по желанию) • Йогурт натуральный или сметана – 150 мл • Ваниль – 1 ч. л. • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Мука – 130 г (стакан 200 мл). Йогурт можно взять в баночках по 120-150 г или использовать сметану. Муку всыпайте постепенно, так как количества муки может понадобиться чуть больше или меньше – зависит от размера бананов. Консистенция теста – как на обычные оладьи. Бананы не измельчайте слишком мелко, чтобы чувствовались кусочки. Обжаривайте оладьи в разогретой сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны. Крышкой закрывать не нужно. По желанию готовые панкейки можно посыпать сахарной пудрой или полить сиропом. Смотрите другие рецепты оладий: Оладьи со вкусом пиццы - Ленивые пирожки (оладь