Второй опыт в нашем марафоне #химичимдома Вы когда-нибудь задумывались, как можно очистить яйцо от скорлупы, не ломая её? Ответ

Второй опыт в нашем марафоне #химичимдома Вы когда-нибудь задумывались, как можно очистить яйцо от скорлупы, не ломая её? Ответ кроется в нашем опыте- «Растворение скорлупы» Так как яичная состоит из карбоната кальция (СаCO3, известняк), то она с легкостью растворяется в кислотах, таких как уксусная или лимонная. Происходит реакция обмена между карбонатом кальция и кислотой, при которой образуются либо ацетат кальция(с уксусной кислотой), либо цитрат кальция( с лимонной кислотой). Характерным признаком реакции является выделение углекислого газа(CO2). Пошаговую инструкцию к опыту Вы найдёте на последней фотографии⚗️