Подготовка, укладка и сушка грибов в сушильной камере АПСК18.
На видео идет укладка грибов на противни. Необходимо правильно рассортировать и разложить шляпки грибов на противнях.
В данной партии обеспечивается укладка примерно 50 кг.
Сушка проходит в несколько этапов и после 16 часов сушки готовые высушенные грибы отдаются заказчику.
Остаточная влажность составляет от 8 - до 10 %