ПОПРОБУЙТЕ КАВКАЗ НА ВКУС! ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ НА ЗИМУ!
Такую закуску у нас дома готовят все лето сколько себя помню, в ленте давно показывала ее летний вариант.
Этот вариант - сохранить наш урожай на зиму, лакомиться весь год до следующего лета.
Ингредиенты на банку 0,5 л:
✔️600 гр баклажан очищенных от плодоножки, берите среднего размера
✔️зелень укропа и кинзы по 1 пучку (можно добавить немного базилика) не бите кинзу - берите только укроп
✔️1 небольшая головка чеснока
✔️0,5 чл соли для консервации
✔️1 ст л сахара без горки
✔️1 ст л уксус 9%
✔️растит масло для жарки без запаха
Готовим:
📌баклажаны нарезать колечками около 0,5 см толщиной, немного присыпать солью и оставить, чтобы вышла возможная горечь, отжать
📌обжарить до золотых бочков с двух сторон, так же можно баклажаны смазать маслом и подпечь в духовке при 220градусах
📌зелень обсушить и мелко порубить, чеснок пропустить через пресс, перемешать с зеленью
📌 наливаем на дно чистой банки 1 см кипятка, добавляем соль и сахар, выкладываем 1 чл смеси чеснока с зеленью, перемешиваем
📌закладываем баклажаны слоями, на каждый слой выкладывая смесь чеснока с зеленью, слегка приминая, чтобы не осталось пустот
📌в конце добавляем уксус, прикрываем стерильными крышками
📌на дно кастрюли кладем полотенце, ставим банки, заливаем теплой водой по «плечики» и ставим на стерилизацию - 10 минут с момента закипания
📌закрутить, перевернуть и оставить остывать под одеялом. Хранить можно и в обычной кладовке.
Вкусной вам зимы и приятного аппетита!
49 views
672
201
1 month ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
1 month ago 00:02:38 1
Лечо из кабачков.Вкусная заготовка на зиму. Домашняя консервация!
1 month ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
1 month ago 00:02:33 20
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
1 month ago 00:04:56 20
Домашние заготовки на зиму
1 month ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
1 month ago 00:01:17 48
Рыба в маринаде
1 month ago 00:00:57 56
Самый простой рецепт ДОМАШНЕЙ ТУШЕНКИ
1 month ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
1 month ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
1 month ago 00:00:08 47
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
1 month ago 00:00:18 38
Домашние заготовки
1 month ago 00:14:32 47
Деревообрабатывающий станок из фанеры: производство дома!
1 month ago 00:01:11 861
Помидоры сладкие в банке 3 литра
1 month ago 00:00:54 1
закрутки 3
1 month ago 00:00:37 73
Щавель на зиму
1 month ago 00:00:58 24
Чахохбили🌶
1 month ago 00:01:03 206
Домашняя лапша
1 month ago 00:21:52 31
Прямой эфир с юристом Кириллом Куляевым. Осенние заготовки: о чем сейчас нужно позабыться “редкому“ пациенту
1 month ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
1 month ago 00:02:35 1
Жаль погреба нет ИНАЧЕ бы делала 50 БАНОК! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму
1 month ago 00:09:45 1.7K
Οн иcчeзaeт зa cчитaнныe минуты
1 month ago 00:00:06 35
Видео от ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ЯРОСЛАВЛЬ
1 month ago 00:03:02 1
ОГОНЁК на Зиму из Помидоров (Рецепт БЕЗ ВАРКИ!). НАДЕЖНЫЙ и проверенный | Еда на любой вкус