Хлеб домашний

Самый вкусный домашний хлеб😋 ⠀ Очень ароматный, с хрустящей корочкой и пористым мякишем. ⠀ Для выпекания этого хлеба понадобится чугунная кастрюля или утятница с крышкой. Выпекание с закрытой крышкой, дает ту самую шикарную хрустящую корочку. ⠀ Ингредиенты: ⠀ Вода - 300 мл Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1/4 ч.л. Мука - 400 г ⠀ Вечером соединяем все Ингредиенты, перемешиваем и оставляем на 12-15 часов при комнатной температуре. ⠀ Утром присыпаем рабочую поверхность пшеничной мукой выкладываем на нее тесто из миски. Слегка растягиваем и складываем как на видео ☝️ Накрываем миской и даём подойти в течение часа. ⠀ За полчаса до выпекания, ставим в холодную духовку форму для выпечки или чугунную кастрюлю вместе с крышкой. Разогреваем духовку до 220 градусов. ⠀ Перекладываем тесто на пергамент или коврик для выпечки. Отправляем в горячую форму и накрываем крышкой. Ѐ