Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ИСПЫТАТЬ! УДИВИТЕЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ НА СКОВОРОДЕ! Готовлю их каждую субботу и воскресенье Составляющие: - кефир - 250 мл - мука - 450 г - яйцо - 1 штука - сахар - 3 столовые ложки - щепотка соли - сода - 1 чайная ложка - сливочное масло для смазывания теста - растительное масло для жарки Процесс приготовления: 1. В кефир вбить яйцо, добавить соль, соду и сахар. Все тщательно перемешать. 2. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Затем раскатать в пласт и смазать сливочным маслом. 3. Свернуть в рулет (не слишком туго) и нарезать на кусочки шириной около 2 см. 4. Обжаривать с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!