Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: - Фарш говяжий 700 гр - Тесто слоенное бездрож 500 гр - Кукуруза 80 гр - Томаты 500 гр - Острый соус парастоловых ложек - Соль, перец по вкусу😜 - Сыр 150 гр - Зелень свежая 20 гр (у меня кинза) - Пергамент хороший (НЕ ДЕШЕВЫЙ) - Слегка обжариваем лук, добавляем фарш и выпариваем от жидкости, но не пересушиваем, добавляем томаты, острый соус (какой есть, такой и добавляйте) подсаливаем, перчим и добавляем кукурузу, перемешиваем, начинка готова. Берём слоенное бездрожжевое тесто, раскатываем, увеличиваем его примерно в два раза, убираем на противень с пергаментом (ХОРОШИМ ПЕРГАМЕНТОМ), сверху укладываем начинку, посыпаем тертым сыром, свежей зеленью и накрываем вторым слоем теста( второй слой раскатайте чуть больше👌🏼) закручиваем края, смазываем яйцом, и убираем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов. Мексиканский мясной пирог готов, уверен вы будете в восторге🤩