имбирные пряники

Ингредиенты: Мед - 150 гр Сахар - 50 гр Специи: Корица - 1 ч.л Мускатный орех - 1/3 ч.л Молотый сушеный имбирь - 1,5 ч.л Молотые семена кориандра - 1/3 ч.л Сода - 1 ч.л Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 70 гр Мука - 350 гр  Приготовление: 1. В сотейник с толстым дном кладем мед, сахар и все специи. Отправляем на средний огонь и доводим до кипения, при этом постоянно помешивая. Как только масса закипит, убираем с огня. Добавляем соду и сливочное масло, перемешиваем. 2. Оставляем остыть. Далее добавляем яйцо, еще раз перемешиваем. Просеиваем часть муки в общую массу и замешиваем вначале лопаткой. Остальную часть муки высыпаем на рабочую поверхность и выкладываем тесто. Замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто убираем в целлофан и отправляем в холодильник на 1 час. 3. Через час достаем наше тесто. Припыляем рабочую поверхность мукой. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-5 мм 4. Вырезаем формочки будущих пряников. Выкладываем на противень. Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем пряники 6 минут на среднем уровне. Режим верх/низ без конвенции. 5. Даем пряникам остыть в форме. Либо перекладываем на ровную поверхность. Ну все. Наши пряники готовы.  Приятного чаепития!