ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ!
Ингредиенты:
200 г кокоса
200 г сахара
1 пачка ванильного сахара
4 яичных белка среднего размера
100 г растопленного темного шоколада
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме шоколада, смешать в миске. Выложить смесь в кастрюлю и готовить на слабом огне, около 3 минут, помешивая, чтобы сахар слегка расплавился. Консистенция должна быть слегка липкая.
Выкладываем смесь в кондитерский мешок, выдавливаем ее размером с грецкий орех на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке, примерно 15-20 минут или до золотистого цвета.
После остывания, обмакнуть нижнюю часть в растопленный шоколад и оставляем, пока шоколад не затвердеет.
Приятного аппетита