торт мишка(арчук)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸250 гр сахара 🔸120 гр сливочного масла 🔸3 яйца 🔸250 гр сметаны 25% 🔸1 ч/л соды погашенной уксусом 🔸350гр муки 🔸щепотка соли ⚜Крем: 🔸500 г сметаны 25% 🔸200гр сахара или сахарной пудры 🔸150гр грецкий орех, я добавила еще 🔸миндаль ⚜Глазурь: 🔸3 ст/л какао 🔸8-9 ст/л воды 🔸6 ст/л сахара 🔸1 ст/л растительного масла 🔸1 ст/л коньяка (добавляем в конце) ⚜Приготовление: 1. Делаем тесто как на видео, рассыпать муку на коврик примерно 40-50гр. муки на камок. 2. Тесто разделить на две части. 3. В одну часть добавить две полные столовые ложки какао и каждое тесто собрать в комок. 4. Комок тесто поделить на три одинаковые части, раскатать тесто на коврике и отправить в разогретую духовку при 180 градусе на 5-7мин. 5. Остатки тесто печем для обсыпки по бокам. 6. Собираем торт как на видео. 7. Диаметр формы у меня 25 см. 8. Орехи размельчаем через блендер. 9. Сметана, сахарную пудру и ванилин мешать венчиком до однородной массы, в конце добавить орехи. 10. Верхний корж покрыть глазурью. ——— При желании на глазурь добавить лепестки миндаля 🔥