Торт “Эскимо“ ✧ “Eskimo“ Cake (English Subtitles)

Замечательный торт “Эскимо“. Попробуйте приготовить! ♥ Instagram - ♥ Мои сайты - и ♥ Facebook - ♥ Страница в Facebook ♥ Группа в Facebook - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК Все торты и пирожные на канале здесь - Подробный текстовый рецепт здесь - Для бисквита на форму 24 см: 4 яичных белка 2 яичных желтка 130 г муки 100 г сахара 90 г молока 50 г растительного масла 5 г разрыхлителя для теста 10 г ванильного сахара щепотка соли щепотка соды Для крема: 300 мл молока 300 мл 35% сливок 2 яичных желтка 1 куриное яйцо 80 г сахара 30 г сахарной пудры 25 г муки 10 г желатина 50 мл воды стручок ванили Для глазури: 60 г шоколада 20 г сливочного масла 30-40 г 35% сливок Вес торта - 1,4 кг For the sponge cake: 4 egg whites 2 egg yolks 130 g of all-purpose flour 100 g of sugar 90 g of milk 50 g of vegetable oil 5 g of baking powder 10 g of vanilla sugar a pinch of salt a pinch of baking soda For the cream: 300 ml of milk 300 ml of heavy whipping cream 2 egg yolks 1 egg 80 g of sugar 30 g of icing sugar 25 g of flour 10 g of gelatin 50 ml of water a vanilla bean For the glaze: 60 g of chocolate 20 g of butter 30-40 g of heavy cream The pan used in the video is 24 cm The cake is 1.4 kg #эскимо #иринахлебникова #торт #тортэскимо