Видеоурок: рецепт муссового пирожного “Адель“. Мусс и сборка.

В этом видео мы готовим с вами муссовое пирожное “Адель“. Это интересный летний десерт, ведь в нем соединились любимые тропические и ягодные вкусы. Вы научитесь готовить нежный сливочный мусс на основе крема “Патэбон“ и бисквит “Магдалена“. Этот видеоурок посвящен тонкостям приготовления нежного мусса и сборке пирожного. Остальные части смотрите по ссылкам ниже: Бисквит “Цитрусовая Магдалена“: Кули с манго и маракуйя: Мусс и сборка пирожного: Зеркальная глазурь: Малиновое кули: Покрытие гляссажем: Рецепты тортов, которыми мы делимся с вами сейчас, никогда раньше не выкладывались в открытый доступ и были доступны только на нашем обучающем портале. Теперь же эти отработанные годами техники и рецепты вы можете найти на нашем ютуб-канале. Ниже рецепт, наш инстагр