Соус Бешамель на сливках. Универсальный белый соус! Соус по этому рецепту удаётся всегда!

Ингредиенты: -мука - 1 ч.л. -масло сливочное - 30 гр -сливки 30% - 200 мл -бульон овощной - 50-100 мл -зелень укропа и петрушки - 5 гр -молотый мускатный орех - на кончике ножа Пошаговый рецепт: -муку растереть со сливочным маслом в сотейнике на сильном огне -добавить сливки, добавить бульон, довести до нужной консистенции на сильном огне, постоянно помешивая -добавить мускатный орех -добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки