Шоколадная ШАРЛОТКА + Карамельный соус /Простой Яблочный пирог

Шарлотка шоколадная - яблочный пирог с карамельным соусом. Вкусно просто быстро! Продукты: мука -120 г какао (МРИЯ) -30-35 г сахар -180 г масло сливочное -150 г яйца -3 шт сахар ванильный -1 пак. разрыхлитель -2 ч.л. яблоки -3-5 шт. Диаметр формы 22 см Если хотите яркий шоколадный цвет и вкус, добавьте 40 г какао(У меня в рецепте) или вовсе убрать его из рецепта.В таком случае , убираем какао ,например 30 г и добавляем 30 г муки. Карамельный соус - сахар -220 г вода -65 г сливки 20% -90-150г масло сливочное -70 г Карамельный соус можно использовать вместо сгущенки. Он подходит для поливки пирожных, тортов, пирогов,мороженого,блинчиков,блинов. Мешать смесь при варке, нельзя! (произойдет кристаллизация и всё схватится в леденец.)Все перемешиваем,только тогда,когда уберем соус с огня. Если хотите более густой соус ,добавляем сливки ,как указано в рецепте,более жидкий 150 - 180 г. Если соус будете хранить в холодильнике