Сочная Курица “Кордон Блю“ в Хрустящей Панировке

Сегодня продолжим тему приготовления блюд во фритюре. На очереди у нас рецепт куриного филе с изящным названием “кордон блю“. При своей изысканности, весь процесс готовки занимает от силы 30 минут из которых 20 минут мясо лежит в холодильнике) Отличный вариант воскресного ужина в кругу семьи! ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Филе курицы — 1-2 шт.; Ветчина — 200 гр.; Мука — 100 гр.; Сухари — 100 гр.; Яйца — 3 шт.; Сыр — 200 гр. Соль, перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1) Разреам куриное филе вдоль. 2) Очень аккуратно отбиваем филе по всей поверхности. Солим, перчим. 3) Сверху кладем сыр, ветчину и еще один слой сыра. 4) Сворачиваем в рулет получившийся “бутерброд“, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 20 мин. 5) Обваливаем в муке наши заготовки. Потом окунаем во взбитые яйца и затем в сухари. 6) Жарим до готовности во фритюре. Приятного аппетита!