Котлеты в сметанным соусе в духовке

Нам понадобится: Фарш 600 гр Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 3 ст.л. Вода 100-150 мл Специи для фарша по вкусу Чёрный перец по вкусу Лук 1 шт. Укроп Для соуса: Сметана 20% 3 ст.л. Томатная паста 1 ст.л. Вода 100-150 мл Соль по вкусу Сахар 1 ч.л. Кавказские травы 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика Запекать при 220C /40-45 мин