Домашний очаг

Кабачки в томатном соусе на зиму Отличный способ сохранить вкус этого овоща на долгое время. Даже если у вас огромные кабачки, не беда! Просто очистите их от кожуры и семян, порежьте на кусочки. Этот рецепт удивит вас своей простотой - все ингредиенты готовятся в одной кастрюле. Всего 40 минут и ваша заготовка готова! Не нужно стерилизовать банки, просто хорошо их вымойте. Все герметично закатайте и можно наслаждаться зимой вкусом лета. Что понадобится: - 1,5 кг кабачков - 2 сладких перца - 250 г томатной пасты - полстакана сахара - полстакана растительного масла - четверть стакана уксуса - 1 головка чеснока - 1 столовая ложка соли