Ко II Европейским играм технологи разработали свыше десяти новых рецептур выпечки

Пока огонь продолжает путешествовать, удивлять готовы пекари. Ко встрече участников Вторых Европейских игр технологи столичных хлебозаводов разработали свыше десяти новых рецептур выпечки: хрустящие круассаны, “здоровые“ пирожные без добавок и красителей. По правилам, все изделия должны быть в индивидуальной упаковке и весить не более пяти-десяти граммов. Также в июне специалисты запускают в производство новую линейку безглютенового хлеба. Для его выпекания необходимо полностью изолированное помещение с отд